Hjorths Hotel og Kokholms Hotel
I den absolut nordligste del af Danmark, nærmere bestemt Kandestederne ved Skagen, ligger Hjorths Hotel og Kokholms Hotel. Her hvor Skagerrak og Kattegat møder hinanden, ligger de to hoteller blot et øjekast fra hinanden. Fra begyndelsen af 1900-tallet tiltrak det helt specielle lys i området omkring Kandestederne kunstnere, forfattere og skuespillere , der ønskede at komme på behørig afstand af det livligere Skagen.

Kongelig borddækning
Flora Danica er et porcelænsstel langt ud over det sædvanlige. Oprindeligt blev Flora Danica stellet udformet som en gave fra Kong Christian 7. til Katarina den store, som var en ivrig samler af porcelæn. Stellet bestod af 1.802 forskellige dele og blev alle fremstillet i hånden. Opgaven påbegyndtes 1790 og var først tilendebragt 12 år senere. Det blev første gang brugt i januar 1803.

Ruths Hotel på toppen af Danmark
Hvis man ønsker forkælelse på toppen af Danmark er der ingen vej udenom Ruths Hotel. Det står som et fyrtårn af god smag og uovertruffen service. Ruths Hotel har mere end 100 år på bagen, men det føles friskt og på alle måder på omgangshøjde med nyere hoteller. Her er 33 værelser af vælge imellem, hvor de billigste dobbeltværelser starter ved 1.875 kroner per overnatning. Og det er alle pengene værd.

Noma kåret til verdens nummer 3
Havde man for 10 år siden spået, at Danmark i april 2009 ville have en restaurant, der netop var kåret som verdens 3. bedste, ville selv de mest inkarnerede gourmetelskere formentlig have trukket lettere overbærende på smilebåndet. Ikke desto mindre er københavnske Noma netop blevet kåret som verdens 3. bedste restaurant. Det er uden sammenligning den største hædersbevisning til dansk gastronomi.

En tur i kælderen
Nede i kælderen hos Kong Hans i København har kokke og tjenere den simple ambition, at man vil være blandt Europas bedste spisesteder. Grundlaget er den franske gastronomis med stærk skandinavisk accent. Oprindeligt så restauranten dagens lys i 1976, hvor Lene og Sven Grønlykke sammen med Inge og Klaus Rifbjerg åbnede restaurant Kong Hans kælder.

Danmarks mest eksklusive menu
Blandt landets absolutte elite af gourmetrestauranter tilbyder man stadig madoplevelser i særklasse, men finanskrisen sætter sit præg på listen over Danmarks 25 dyreste menuer. Molskroen ved Ebeltoft kan bryste sig af Danmarks mest eksklusive menu anno 2009. Her serveres en Menu Rouge med 11 retter, der med tilhørende vinmenu ender i en pris på 3.750 kroner for måltidet, der med andre ord er Danmarks mest eksklusive spiseoplevelse. Læs hele top 25 listen her.

Find inspiration i gourmetkalenderen
Gourmetportalen Bord1.dk opdaterer hver uge en kalender med overblik over gourmetoplevelser i Danmark. Her samler vi information om arrangementer, gode tilbud, events og særlige gourmetoplevelser.

Fuldendt aften hos Prins Ferdinand
Den Gamle By har en af byens bedste restauranter, og det siger ikke så lidt i Århus. En fredag aften i marts bød Prins Ferdinand og Bichel Vine på smagsoplevelser af de store med champagner og delikate anretninger. Vi boblede over af begejstring og kvitterer med topkarakter.

Gourmetguiden på Bord1.dk
Hvor går man hen, når man vil have inspiration til det gode måltid?
Gourmetguiden på Bord1.dk besvarer det spørgsmål ved at samle de bedste spiseoplevelser i Danmark. Her er de absolut bedste restauranter, kroer og kulinariske åndehuller opdelt efter by og region.

Hotel D’Angleterre
Kongelige, berømtheder, rockmusikere, sportsstjerner og politikere har i tidens løb valfartet til Hotel D´Angleterre. Her koster hotellets Royal Suite omkring 25.000 kroner per nat.

Danske stjerner hos Michelin
Yderligere to københavnske gourmetrestauranter fik en stjerne, mens Noma fik to af de eftertragtede stjerner i det gastronomiske stjernekort over Europa.

Helenekilde Badehotel
Sæsonen for badehotellerne nærmer sig. I Tisvildeleje finder man Helenekilde, hvor det gode liv kan nydes i fulde drag. Alexander Kølpin er direktør for det nyistandsatte badehotel.

Kaviar og størfisk
Kaviar er en eftertragtet gourmetoplevelse. I 1800-tallets USA blev kaviar ellers serveret som gratis snacks på barer for at fremme tørsten, og øge salget af drikkevarer.

Historien om Johnnie Walker
Johnnie Walker er verdens bedst sælgende skotske whisky og produceres i Kilmarnock, Skotland. Forretningen blev grundlagt i 1820 af John Walker og senere kom sønnen med i foretagendet.

Gilleleje Badehotel
Gilleleje Badehotel fremstår med lyse farver, specialbyggede senge og autentisk spisesal med trægulv og almueblå møbler med atmosfære som ved 1900-tallets begyndelse.

Vi drikker stjerner
Ifølge overleveringen følte munken Dom Pérignon (1638-1715), at han havde drukket stjerner da han smagte champagne første gang. Vi ser på historien om den mousserende vin.

Svinkløv Badehotel
Blot 200 meter fra Vesterhavet ligger Svinkløv Badehotel. Skal man holde ferie her, skal man skynde sig, da sæson 2009 snart er udsolgt. Nyd maden og udsigten ved Vesterhavet.

Cabernet Sauvignon
Har man sagt røde vine har man også sagt Cabernet Sauvignon. Druen er udbredt over det meste af verden og giver vine med dybde, koncentration og stor holdbarhed.

Kongen af søde vine
Nogle sværger til det, andre melder pas. Men er man til søde vine er der ingen vej uden om de gyldne dråber fra Chateau d'Yquem, der er kongen af Sauternes.

Fakkegrav Badehotel
På en solbeskinnet skråning ved bredden af Vejle Fjord ligger Fakkegrav Badehotel. Her har lokale og turister i mere end 100 år nydt stemningen på badehotellet.

Bord1.dk er genvejen til de bedste restauranter, kroer, hoteller og wellness.

Bord1.dk udsender jævnligt nyhedsbrev med artikler og genvejen til gode tilbud. Få direkte besked om nye gourmetoplevelser.